Tudjuk-e mi a pezsgő, a gyöngyözőbor vagy a habzóbor? Mit jelent a champagne vagy a frizzante kifejezés? Szénsavas bor a pezsgő, a habzóbor és a gyöngyözőbor is. A pezsgő szénsavtartalma az erjedésből származó szén-dioxid megőrzésének az eredménye, a habzóbornál az élelmiszer-ipari célra…

Érdekel Titeket a borok világa? Szeretnétek egy kirándulós hétvégi napot, ami nemcsak szórakoztató, de informatív is? Ha ezek a kérdések bennetek is megfogalmazódtak, akkor érdemes ellátogatnotok a Törley Gyűjtemény és Látogatóközpontba. Mikor tehetitek ezt meg? Minden hónap második szombatján.…

Ez több mindentől is függ. Borunk eltarthatóságát nagyban befolyásolja a használt szőlőfajta, az évjárat, a cukor- és alkoholtartalom, vagy éppen a borászati technológia. Ezeken kívül a bor oxigénnel való érintkezése megrövidíti annak élettartamát, ami miatt a bor egy idő után ecetesedni kezd. Na…