Miközben több ezer szőlőfajta és több tucat borospohár típus létezik, addig borosüvegből csak néhány standard forma és méret van.  Ebben a blogbejegyzésemben a különböző palackméretekről és azok elnevezéséről lesz szó. 12 különböző méret létezik 187 ml-től a 18 literes kiszerelésig. Az EU-s…

Olvass el egy borhoz fűződő könyvet! Nagyon sok jó olvasmány közül válogathatunk. Én ezekből most László Ágnes egyik írását ajánlom: Kovács Nimród: Jó pincér voltam…. Ez a könyv Kovács Nimród hosszú és kalandos életét mutatja be egészen a borokhoz vezető útjáig. Ahogy a könyv hátulján is…

Tökéletes esti program egy jól megszervezett, színvonalas borvacsorán részt venni. Ahol az étel és a kóstolt ital önmagában is kiváló, de igazán együtt alkotnak különleges párosítást. Az ínycsiklandó menüsor mellett pedig számottevő boros ismeretekre is szert tehetünk. Kifejezetten örülök annak,…

Három, viszonylag rövid napot tudtam eltölteni Pécs és környékén. Milyen céllal tettem ezt? Egyrészt már hónapok óta készülök arra, hogy meglátogatom egy kedves barátomat Pécsett, másrészt itt találjuk hazánk egyik borvidékét, amit jobban meg szerettem volna ismerni.  Magyarország ezen részére…

Miért szeretek borászatokat meglátogatni borkóstolóval egybekötve? Több oka is van. Egy ilyen látogatás alkalmával megismerkedhetek különleges emberekkel, finom borokkal, ételekkel és gyönyörködhetek a borászat birtokában, miközben gondolatainkat osztjuk meg egymással a borokról vagy akár másról is.…

Érdekel Titeket a borok világa? Szeretnétek egy kirándulós hétvégi napot, ami nemcsak szórakoztató, de informatív is? Ha ezek a kérdések bennetek is megfogalmazódtak, akkor érdemes ellátogatnotok a Törley Gyűjtemény és Látogatóközpontba. Mikor tehetitek ezt meg? Minden hónap második szombatján.…

A hajdúszoboszlói Mirage Étterem borvacsoráinak lelkes látogatója vagyok,  egyrészt azért, mert szeretek borvacsorákon részt venni, másrészt pedig azért, mert  minden egyes alkalom egy maradandó élményt nyújt számomra.  Legutóbbi borvacsora élményem egy BBQ & Grill & Rozé rendezvény volt,…

Egy borászat pincéjének meglátogatása során gyakran fel szokott merülni az a kérdés, hogy mik a jó pince jellemzői. Mint minden témában, ebben is igazán el lehet mélyülni, apró részletekbe elveszve. Viszont én most csak az általános szabályokról írok Nektek, amik a következők: HŐMÉRSÉKLET Az…

Minden borvidéknek megvan a maga bája, csak úgy mint a Badacsonyinak is. Nem véletlen, hogy többször is jártam már azon a vidéken. Mi az oka ennek? Az egyik oka az, hogy maga a borvidék gyönyörű. Én vagyok az az ember, aki ha végig sétál a Római út egy szakaszán, akkor biztosan készít minimum 20…

Számomra a bor készítése művészet, ahogyan az étel készítése is. E kettő találkozása pedig egy gasztronómiai tökélyt alakíthat ki. Szerintem más is tudja, miről beszélek itt.Ezt az élményt most is - május 17-én este- átélhettem egy rendezvényen, ahol spárga ételek párosítása volt sauvignon blanc…