Aki ismer tudja rólam, hogy elképesztő módon rajongok a borok iránt, és minden érdekel ami azzal kapcsolatos. Éppen ezért minden tőlem telhetőt megteszek azért, hogy bővítsem, fejlesszem a tudásom ebben a témakörben. Szerintem Ti is ismeritek ezt az érzést.   Így kifejezetten örülök annak, hogy nem…

A mértékletes borfogyasztásnak számtalan pozitív hatása lehet szervezetünkre. Miért szeretném megosztani ezt Veletek? Azért, mert biológusként fontosnak tartom, hogy ismerjük a szervezetre gyakorolt hatásait annak, amit fogyasztunk. Én most a pozitív hatásokról szeretnék…

Ez több mindentől is függ. Borunk eltarthatóságát nagyban befolyásolja a használt szőlőfajta, az évjárat, a cukor- és alkoholtartalom, vagy éppen a borászati technológia. Ezeken kívül a bor oxigénnel való érintkezése megrövidíti annak élettartamát, ami miatt a bor egy idő után ecetesedni kezd. Na…

Magyarország borvidékei nem igazán alkalmasak természetes édes vörösborok készítésére, emiatt nem is nagyon találkozhatunk velük a boros polcokon, szemben a must sűrítményekkel édesített félédes, édes vörösborokkal. Sajnos (vagy nem sajnos) be kell látni, hogy a hazánkban kapható édes vörösborok…

Hosszú kihagyás után úgy döntöttem, hogy folytatom az élményeim, tapasztalataim, véleményeim megosztását veletek bor és gasztro témában. Amióta utoljára jelentkeztem, sok idő eltelt, azóta én is változtam, rengeteget fejlődtem a témában, így azt láttam kézenfekvőnek, ha új oldalt indítok az új…

Rengetegen ismerjük és szeretjük a fröccsöt. De vajon eleget tudunk róla? Igaz már szeptember elején tartunk, azonban a korábbi évek tapasztalatai alapján olyan meleg őszi napok várnak még ránk, amik bizony meghozzák a kedvet a bubis italok fogyasztásához. Az egyik nagy kedvencünk a fröccs, mely…